【ガレット・デ・ロワ】王冠とフェーヴ付

フランスの新年を祝う（公現祭）伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」。
　「フェーブ」と呼ばれる陶器の小さな人形を入れて焼き上げ、切り分けた際に
「フェーブ」が当たった人は、王冠をかぶってみんなから祝福されるという楽しみが
あります。家族や友人たちが集まるときに欠かせないお菓子。
　ドミニクドゥーセの店では、「フェーブ」としてアーモンドを入れ、100%フランス産原材料の自家製アーモンドクリームにバニラの香りを閉じ込めて、風味よく焼きあげました！
　本場フランスの手づくりの「ガレット・デ・ロワ」で、新年を祝ってみてはいかがですか？


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